Vrijdag 27 juni 2025 09:08 uur
Egmond-Binnen
Ontvang updates voor Egmond-Binnen
Met bevriende oud-inwoonster van Egmond-Binnen fietste ik op zaterdag 17 mei door bovengenoemd dorp. Op zich niet bijzonder uiteraard, maar op deze dag was het wel opmerkelijk te noemen dat er rond 17.30, 18.45 en 20.15 uur op z’n zachtst gezegd veel voetgangers op de been waren. Ander opmerkelijk detail was dat al dat wandelverkeer in even getallen door de straten liep. Je zag tweetallen, maar ook groepjes van 4 of 6 personen. Waarbij sommigen al lopende voort ineens een andere route namen dan de rest van het groepje. Er werd wat afgelachen en om het nóg merkwaardiger te maken, hoorde je hier en daar de lopers uitspraken roepen als “Ik zat net bij je zus aan tafel!†of “We zijn op weg naar je neef!†Maar de meest gehoorde, enthousiaste woorden waren wel “Eet smakelijk hè!†We hebben het hier niet over een puzzeltocht, familiereünie of een vossenjacht. Maar over de 5e editie van het Walking Dinner. En dit keer betrof het de verandavariant. Jammer genoeg was de temperatuur niet uitnodigend genoeg om in een mouwloos hemdje de maaltijd in een open veranda te nuttigen, maar dat mocht de pret niet drukken. Afwisselend aten de lopers het voor- hoofd- en nagerecht bij diverse dorpsgenoten. Die zich op hun beurt enorm hadden uitgesloofd door prachtig gedekte tafels en restaurantwaardige gerechten te presenteren. De steak tartaar vond ik wat spannend (want nog nooit gegeten) en heb ik me prima laten smaken, net als de frisse meloen met parmaham. Vervolgens ontdekte ik, met nog 5 gasten, dat onze lokale ijskoning niet alleen heerlijk ijs maakt, maar ook zeer talentvol is in het bereiden van hamburgers op de BBQ: dit was verreweg de lekkerste die ik ooit heb gegeten (compleet met verrukkelijke avocado-tomaat-uiensalsa). De romige huisgemaakte tiramisu èn tongstrelende semifreddo vormden het voortreffelijke nagerecht aan de Noordvelderweg, maar niet nadat we vol bewondering de in 2022 nieuw opgebouwde boerderij aan de binnenkant mochten bezichtigen. Net als de gerechten, waren ook de tafelgesprekken behoorlijk gevarieerd. Zo bekende één van de tafelgenoten dat hij zijn vrouw ontmoette door zijn oog over de vleeswaren te laten glijden bij de slagerij-afdeling waar de dame in kwestie werkte. Hilariteit alom door de wetenschap dat er een heuse zeebonk-app bestaat, in plaats van een zeevonk-app. Even een sigaretje roken tijdens het duiken en de kwab-armen van menig vrouw: alles kwam ter tafel. Die armen niet letterlijk hoor, wees gerust! Wijn, bier, water: het vloeide rijkelijk deze avond bij de diverse gastadressen. Veel van de deelnemende koks, kokkinnen en eters togen na het laatste gerecht naar Café Tervoort waar het nog lang gezellig napraten was. Alle lof voor de organisatie van dit beregezellige evenement waarbij oude bekenden elkaar weer zagen, nieuwe kennissen zijn opgedaan en er bovenal erg lekker gegeten is. Het was prima geregeld allemaal!
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Egmond-Binnen