Donderdag 9 oktober 2025 14:11 uur
Nijkerkerveen
Ontvang updates voor Nijkerk
Michel van Druten wordt de nieuwe eigenaar van Grand Café De Haen in Hoevelaken. De 31-jarige inwoner van Achterveld neemt op 1 november het stokje over van het horeca-echtpaar Ans en Cor Horst die ongeveer vijftien jaar lang de uitbaters waren van het bekende etablissement op de Brink. Ondanks zijn jonge leeftijd neemt Van Druten een berg ervaring mee. Al op vijftienjarige leeftijd maakte hij zijn entree in de horeca. Hij werkte onder meer bij de Roskam in Achterveld, een cateringbedrijf in Barneveld, restaurant Chardonnay in Leusden en liep twaalf jaar geleden stage bij De Haen. Toen zei hij: ,,Mocht je de zaak ooit wegdoen, dan wil ik het graag overnemen.’’ En die woorden hebben Ans en Cor Horst altijd onthouden. Ze klopten als eerste bij Michel aan. Ans Horst: ,,Toen Michel wegging, gaf hij het al aan. Hij is altijd bij ons in beeld gebleven. Hij is de eerste geweest die we hebben benaderd.’’ Cor Horst vult aan: ,,De Haen is altijd ons kindje geweest en we hebben er niks aan als we het niet goed overdragen. Toen wij vijftien jaar geleden erin stapten, hebben we nul begeleiding gehad. We moesten alles zelf uitzoeken. Daarvan hebben gezegd: Als we het overdragen aan iemand, dan blijven we het ondersteunen, totdat iemand er echt toe in staat is.’’ Er is afgesproken dat in de periode tot 1 november Michel al een maand voor proef meeloopt.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Nijkerk