Donderdag 11 september 2025 12:38 uur
Fort
Ontvang updates voor Fort
Op een dag worden bij desembakkerij Fort Negen in Amsterdam zo’n 600 tot 700 broden gemaakt. Ongeveer de helft is bestemd voor restaurants, de andere helft wordt verkocht in de winkel. Sinds de opening in 2020 groeide het bedrijf uit tot een van de meest geliefde bakkerijen in Amsterdam. Op sociale media werden softijscroissants en het broodje kaassoufle massaal gedeeld. Food Inspiration interviewde Maarten Langeslag over het succes.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Fort