Donderdag 3 april 2025 12:50 uur
Staart
Ontvang updates voor Staart
“Ik denk dat de ‘nose-to-tail beweging’ een manier biedt voor mensen om verantwoord en duurzaam te koken.” Vandaag brengt Bon Appétit een dag door met Chef Chris Leach, mede-oprichter van Manteca, het populairste Italiaanse restaurant van Londen. Manteca richt zich op het slachten van het hele dier, zodat geen enkel deel verloren gaat.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Staart