Dinsdag 19 april 2022 07:00 uur
Wapenveld
Ontvang updates voor Wapenveld
Voor Danilla Töpfer is met de opening van haar eigen horecazaak een droom uitgekomen. “Al van jongs af aan heb ik geroepen dat ik ooit een eigen koffiezaak wilde hebben.†Eerdere plannen om in Wapenveld iets te beginnen, liepen helaas op niets uit. “Maar het bleef kriebelen. We gaan zelf graag ergens een lekkere koffie drinken en dat misten we hier in Wapenveld. Ik zag het als een mooie uitdaging om dat in Wapenveld te realiseren.†Danilla is dan ook een echt horecamens, of - zoals haar man Bart zegt - een ‘koffiemens’. Zo is ze officieel barista. “Al vanaf mijn 13 e werk ik in de horeca. Eén ding wist ik zeker; ik wilde hoe dan ook iets voor mezelf beginnen. Ik vind het leuk om keihard te werken en mensen tevreden te stellen. Ik heb zoveel ervaring opgedaan en heb heel duidelijk voor ogen hoe ik iets wil. In mijn eigen zaak kan ik het echt op mijn manier doen.†De start was op zijn zachts gezegd lastig. “We hadden net alles getekend en toen bleek ik zwanger. Vervolgens kwam Corona er ook nog eens bij. Toen hebben we gezegd; vanaf nu kan het alleen maar beter gaanâ€, lacht Danilla. Ze voelde zich gelukkig gesteund door de Wapenvelders. “Iedereen reageerde zó enthousiast, we moesten vooral volhouden. En heel eerlijk: ik heb echt een superteam. Ik heb veel flexibiliteit van ze gevraagd; maar ze stonden allemaal voor Vita klaar, zo fijn.â€
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Wapenveld