Zondag 17 november 2024 08:00 uur
Hoorn 80
Ontvang updates voor Hoorn 80
De keuken van Pieman Bakery op het Hoornse bedrijventerrein Hoorn 80 is een hypermodern, clean ingerichte ruimte. Boven die keuken is een sfeervolle ruimte die past bij de producten die hier uit de keuken komen: ambachtelijk bereide pies. Want ook al is die keuken zo steriel als-ie maar kan zijn, de taartjes worden allemaal gemaakt van verse waar. Daar wordt dan een vulling mee gemaakt en die zit verstopt in een krokant jasje van bladerdeeg. ,,Ideeën voor onze recepten doen we vaak op tijdens onze reizenâ€, vertelt Tara Brink die samen met Hindrik Boonstra sinds een jaar of zes de drijvende kracht achter Pieman Bakery is.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Hoorn 80