Tien jaar desembrood zonder ‘troep’ van Desembakkerij Schalkwijk: ‘Ik wil brood maken zoals het hoor

Maandag 26 augustus 2024 07:00 uur

Ottoland

Ontvang updates voor Ottoland

Jarenlang werkte Peter Schalkwijk in een broodfabriek, waar hij vooral zag hoe het niet moest. Samen met zijn dochter Louise begon hij Desembakkerij Schalkwijk, waar desembrood gemaakt wordt zonder ‘troep’. Inmiddels bestaat de bakkerij tien jaar en dat wordt op 7 september gevierd met een open dag. ,,We willen mensen laten nadenken over wat ze in hun mond stoppen.”

Lees het volledige artikel bij de bron

Bekijk al het lokale nieuws van Ottoland