Vrijdag 7 mei 2021 08:57 uur
It Heidenskip
Ontvang updates voor Heidenschap
Altijd al eens willen weten hoe kaas gemaakt wordt? Breng dan een bezoekje aan Biologische Kaasmakerij De Nylander in het Friese Workum. Op De Nylander lopen de koeien zo veel mogelijk buiten en gebruiken ze geen kunstmest en andere chemische bestrijdingsmiddelen. Helemaal biologisch, dus! Je ziet er ook niet de typisch Nederlandse koeien met zwarte vlekken, maar bijzondere Jersey's: een koeienras met een bruinige vacht. Ontdek waar de dieren gemolken worden en wat er vervolgens van begin tot eind gebeurt met de melk. Een interessant proces, dat uiteindelijk leidt tot een lekker biologisch stukje kaas. De boer vertelt je graag vol enthousiasme alles over zijn vak!
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Heidenschap