Donderdag 15 oktober 2026 12:06 uur
Tholen
Ontvang updates voor Tholen
Tholen - Boerschappen begon in 2013 vanuit een zoektocht naar ander eten en werkt inmiddels met zo'n 180 tot 190 boeren en telers. Het Bredase bedrijf levert aan consumenten en foodservice en is actief in onder meer de gevangenis- en zorgmarkt. No Waste Army, in 2023 opgericht door ondernemers uit dezelfde kring, richt zich op producten die buiten de reguliere afzet vallen. Achter beide initiatieven ligt inmiddels dezelfde vraag: hoe richt je een voedselketen in waarin biologische landbouw kan groeien, telers risico's delen met hun afnemers en ook producten buiten de A-klasse waarde houden?
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Tholen