Zaterdag 20 oktober 2018 07:00 uur
Sumar
Ontvang updates voor Sumar
SUMAR - Onder ideale weersomstandigheden streden zaterdagmiddag zestien deelnemers om de titel beste palingroker Sumar 2018. De palingrokers maken gebruik van verschillende rookkasten, een ouderwetse rookton met daarop een jutezak voldoet ook nog prima. Palingroken is een handigheidje. Materiaal is belangrijk, maar ook ervaring, gevoel en kennis. Daarnaast op het juiste moment hout of snippers toevoegen en de paling niet te zout en te nat. Dit alles maakt dat de paling gerookt wordt volgens recept van de roker.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Sumar