Archeologisch onderzoek Kamp 82 in de winter 1996-1997. Hier een deel van de gevonden stookplaats, gebruikt bij het brouwen van bier.
Deze foto is afkomstig uit de collectie van www.archiefeemland.nl en dateert van 1996.Deze foto is gemaakt door Centrum voor Archeologie Gemeente Amersfoort.
Bijzonderheden:
In de winter van 1996-1997 werd op het perceel 82 een stookplaats opgegraven, waarbij de mogelijkheid dat het een oven voor een bierbrouwerij betrof, door botanisch onderzoek werd ondersteund. Bij de stookplaats bevond zich een plek met veel verkoolde zaden, bestaande uit haver, rogge, en een klein beetje gerst. De verhoudingen komen behoorlijk overeen met de samenstelling van mout in de Middeleeuwen. Bij het roosteren van het ontkiemde graan, is het blijkbaar mis gegaan en heeft men de verkoolde granen weggeworpen.
Tijdens het onderzoek in Amersfoortse bodem hebben de stadsarcheologen al eerder vergelijkbare stookplaatsen gevonden (onder andere op de hoek Appelmarkt/Groenmarkt, aan de Bloemendalse straat, Breestraat, Hof, Krommestraat, Kamp en op de hoek Kerkstraat/Muurhuizen) met een overeenkomstige vorm: een ronde vloer van bakstenen met in het midden een rechthoekige stookgang. De datering van de stookplaatsen loopt van de 14de eeuw tot begin 16de eeuw, de meeste zijn echter 15de eeuws.
Oorspronkelijk fotonummer Centrum voor Archeologie: KA%2082-2.