"Bakker Koelewijn-Bos te Spakenburg bakt Plakken van Geurten. Dat zijn ronde platte koeken met een grote middenlijn, die (behalve de klederdracht en de haven) een specialiteit van het dorp zijn. Spakenburg en Bunschoten eten ze bij voorkeur ´s zondagsochtend voor de kerkgang. De plakken vormen in tal van gezinnen al sinds jaren het ontbijt van de zondag." (Bron: De Gooi- en Eemlander.)
Deze foto is afkomstig uit de collectie van www.archiefeemland.nl en dateert van zaterdag 27 november 1954.Deze foto is gemaakt door Stevens, Jacques.
Perso(o)n(en) op de foto:
Koelewijn