Zaterdag 21 februari 2026 09:52 uur
Buitenhof
Ontvang updates voor Buitenhof
Obesitas is wereldwijd in opmars. Volgens voedingswetenschapper Jaap Seidell is dat geen kwestie van persoonlijke zwakte, maar komt het door een combinatie van de menselijke gulzigheid en het ongezonde voedselsysteem. Waar je ook komt, of het nu de supermarkt, het station of in een winkelstraat is je wordt voortdurend verleid tot het kopen van slecht voedsel. In zijn laatste boek Grenzen aan de gulzigheid beschrijft professor Jaap Seidell wat er nodig is om de obesitasepidemie te keren.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Buitenhof