Vrijdag 17 april 2026 07:02 uur
Leiden
Ontvang updates voor Leiden
Naomi van Es (31) is sinds maart 2025 chef-kok bij restaurant Wielinga in Leiden, met erkenning van Michelin en Gault&Millau. In een sector waar vrouwelijke chefs nog altijd schaars zijn, bouwt zij aan haar eigen stijl én team. Hoe kijkt zij naar het vak en leiderschap in de keuken?
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Leiden