Zaterdag 21 juli 2018 07:00 uur
Baaiduinen
Ontvang updates voor Verspreide huizen Midsland-Zuid
Welcome to The Village is een festival dat elk jaar inzet op een thema rondom de bewustwording van voedsel. Dit jaar wordt er in de keuken van baaiduinen een ‘ganzenburger’ geserveerd. In Friesland neemt de populatie ganzen heel hard toe omdat grote groepen ganzen niet doortrekken maar hier blijven vertoeven, waardoor er bijna sprake is van een plaag. Mede dankzij deze ontwikkeling wordt de gans als burger geserveerd op het festival. Door het vlees te verwerken in gerechten, wordt er voorkomen dat onnodig wordt weggegooid.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Verspreide huizen Midsland-Zuid