Maandag 5 januari 2026 22:17 uur
Leidsche Rijn
Ontvang updates voor Leidsche Rijn
Duik in de wereld van schimmels! In deze workshop leer je over de gebruik en toepassing van schimmels + kweek je je eigen paddenstoelen op koffiedik. Wat ga je doen? Ook al praten we meer over planten en dieren, toch spelen schimmels een belangrijke rol in onze cultuur. We gaan het hebben over oeroude gebruiken – brood bakken bijvoorbeeld -, staan stil bij medicijnen, nemen een kijkje in verschillende keukens en hebben het over nieuwe toepassingen. Daarna gaan we zelf aan de slag. We gaan oesterzwammen kweken op koffieresten – afval resten opruimen en tegelijk voedsel verbouwen. Je neemt na afloop je eigen zak mee naar huis. Voor wie? De cursus is voor iedereen die kennis wil maken met de wereld van schimmels. De workshop is gemaakt voor volwassenen, maar als je kind meer wil leren over paddenstoelen en schimmels dan is die natuurlijk ook van harte welkom! Door wie? Deze workshop wordt gegeven door schimmel liefhebber Wieger van Fungi Factory. Fungi Factory is een circulaire paddenstoelenkwekerij die paddenstoelen kweekt op Utrechtse afvalstromen. Praktische informatie De workshop wordt (deels) buiten gegeven op Stadsboerderij Steede Hoge Woerd. Neem gepaste kleding mee, bij koud weer een extra trui en een goede jas. Datum Zondag 10 januari 14:00-15:30Let op: Deze workshop is het tweede deel van een serie workshops over paddenstoelen en schimmels. Je kunt aan één workshop deelnemen of aan beide. In de eerste workshop duik je in de wereld van schimmels vanuit het perspectief van het ecosysteem. In de tweede workshop verken je wat schimmels voor mensen kunnen betekenen. Beide workshops hebben een informatief deel en een doe-deel.
Lees het volledige artikel bij de bron
Bekijk al het lokale nieuws van Leidsche Rijn