1968
De Olifant, 18e eeuw, voorheen herberg. De naam is ontleend aan de hofstede 'De Grauwe Olifant', die een eenvoudig Amsterdams koekbakker in 1648 aankocht. Het uithangbord van zijn bedrijf in Amsterdam voerde eveneens De Grauwe Olifant. De bakker was Jochem van Arras. De gronden van het buitenverblijf kwamen in 1729 bij Elswout, eigenaar Abraham Romswinckel.
Amsterdam